Risengrøt

4-5 porsjoner

Grøt - en eldgammel norsk tradisjon!

I flere hundre år var grøt hverdagsmat for de fleste nordmenn. Bygg, rug, hvete og havre var de alternativene man sto ovenfor. Da risen fant veien til Norge på midten av 1600-tallet ble risengrøten raskt festmaten blant grøtene.

Tilberedning

Tøm posens innhold i en kasserolle.

Tilsett 12 dl melk og 2 dl vann.

Kok opp under omrøring og la grøten småkoke uten lokk i 25 minutter.

Blir grøten stående en tid etter koking, tykner den. Spe da eventuelt med litt melk. Serveres med kanel, sukker og gjerne en liten smørklatt.

Tilsettes

Oppbevaring

Tørt og ikke over normal romtemperatur.

Skriv ut

25 min

Klikk her for å motta spennende
middagstips til din e-post

Serveringstips

RISKREM

Rester av risengrøt blandes med stivpisket fløte, samt litt sukker og vaniljesukker (benytt ca. 2 dl kremfløte til ca. ½ l grøt). Litt rosiner eller grovhakkede mandler smaker herlig i riskremen. Server rød saus til. Varier gjerne med å blande stykker av appelsin i riskremen.

Relaterte oppskrifter

Ingredienser

Ris (95 %), sukker, salt, vanillin.

Nettovekt

245 g - gir 1500 g ferdig grøt - 4-5 porsjoner.

Næringsverdier

NÆRINGSVERDIER		Pr. 100 g grøt tilberedt med lettmelk
Energi		400 kJ (95 kcal)
Protein		3,5 g
Karbohydrat		17 g
Fett		1,5 g
Salt pr. 100 g grøt: 0,3 g