Serveringstips
|
Skipsførerens festfiskesuppe
Lag suppen som anvist, men erstatt fløten med crème fraîche.
Skjær 1 gulrot og 1/3 purreløk i strimler, 300 g fisk (laks, hvit fisk f.eks. steinbit i terninger).
Tilsett dette i suppen på slutten av koketiden og la det
trekke i 5 minutter. Serveres med 50 g reker og 50 g blåskjell. Suppen må ikke koke etter dette. Frossen fisk og skalldyrmiks kan brukes.
Relaterte oppskrifter | | |
IngredienserHvetemel, vegetabilsk fett, fløte, maisstivelse, salt, fisk (sei, laks) 7 %, sukker, gulrot, løk, smaksforsterker (natriumglutamat), sellerirot, vårløk, egg, melkesukker, gjærekstrakt, reker, melkeprotein, syre (sitronsyre), dill,
farge (betakaroten, paprikaekstrakt).
Nettovekt69 g - gir 7,5 dl - 3 porsjoner.Næringsverdier
|
NÆRINGSVERDIER
|
|
Pr. 100 g (1 dl)
tilberedt suppe med matfløte
|
|
Energi
|
|
360 kJ (85 kcal)
|
|
Protein
|
|
2,0 g
|
|
Karbohydrat
|
|
5,0 g
|
|
Fett
|
|
6,0 g
|
|
Salt pr. dl tilberedt suppe: 0,8
g
|
|
| |
