GDA - Guideline Daily Amounts

Hva er GDA?

GDA er et europeisk system for ernæringsinformasjon. Det står for Guideline Daily Amounts, eller på norsk: Retningslinjer for daglig mengde. Det angir hvor mye én porsjon av en matvare vil bidra med av kalorier og næringsstoffer i forhold til dags-behovet. GDA uttrykkes derfor i prosent. Eksempelvis har man funnet at en voksen europeisk gjennomsnittsperson har et energibehov på 2000 kcal pr.dag, og dette er valgt som en referanse. Dersom en porsjon bidrar med 300 kcal vil det stå 15 % GDA.

Men vi er jo ganske ulike og vil ha ulike behov?

GDA på pakningen beskriver som nevnt et gjennomsnittlig energibehov. Man har valg en moderat aktiv kvinne på ca.30 år som referanse. Hun trenger ca.2000 kcal pr. dag.  Dersom du er en moderat aktiv mann vil du ha behov for ca 2500 kcal, og barn vil ha behov for mindre, ca.1700 kcal. I tillegg vil ditt aktivitetsnivå være bestemmende. Helt stillesittende liv krever mindre, mens fysisk aktivitet i form av trim eller fysisk arbeid krever mer. Aktive idrettsutøvere og tungt fysisk kroppsarbeid krever betydelig mer. Noen av oss har høyere forbrenning enn andre, og kroppshøyden bestemmer også om du trenger mer eller mindre enn 2000 kcal.

Hva er en "porsjon"?

Vi får ulike serveringsstørrelser avhengig av hva man spiser. Tenk eksempelvis på en porsjon suppe, et glass juice, et kakestykke, en sjokoladebit, en sauseservering eller et pizzastykke. Én porsjon av disse er svært ulike. Derfor er det i samarbeid med kokker beregnet en gjennomsnitts serveringsstørrelser som her kalles "porsjoner". Dette er angitt i gram eller ml øverst i merket på forsiden og i tabellen på baksiden av pakningen.

Hvorfor bruker dere 6 gram salt i GDA. Norske myndigheter anbefaler jo 5 gram som øvre grense?

Seks gram er valgt fordi dette er en felles europeisk anbefaling, og produktene våre skal selges i EU eller i Norge i konkurranse med andre som bruker 6 gram For å sikre et felles referansesystem benyttes derfor 6 gram.

Hvorfor bruker dere 90 gram total sukker som referanse, og ikke 50 tilsatt sukker, slik norske anbefalinger sier?

Fordi vi mener sukker er sukker, enten det er tilsatt eller kommer naturlig fra melk, frukt eller grønnsaker. Det vil være mest ærlig å opplyse om totalsukker, og beregne GDA ut fra dette.

Myndighetene innfører "Nøkkelhullet". Er dette det samme?

Nei. Nøkkelhullet er en sunnhetssymbol kan bare benyttes på et snevert definert utvalg av matvarer, mens GDA kan brukes på all mat.. Nøkkelhullet kan settes på matvarer som betraktes som spesielt sunne, mens GDA er rent opplysende, og gir deg som konsument opplysninger om næringsstoffer og energiinnhold pr porsjon. Nøkkelhullet definerer ikke porsjonsstørrelser. Alle produkter som finnes i butikkene er helsemessig godkjent, men har ulik sammensetning. GDA gir rom for å sette sammen en meny ut fra forståelsen om at "det finnes ikke gode og dårlige produkter, men gode og dårlige menyer". GDA gir deg mulighet til å ta informerte valg.